重庆火锅配方
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自制家常重庆火锅底料的做法及窍门

一、自制家常重庆火锅底料原料配方:牛油1.5kg、色拉油750g、糍粑辣椒500g、郫县豆瓣400g、花椒30g、老姜20g、洋葱10g、大蒜25g、大葱15g、醪糟汁70g、白酒50g、冰...

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正宗重庆火锅做法配方中原料特点作用

重庆火锅好吃不好吃火锅底料关键,火锅底料配方中原料香料比例至关重要,想要吃到正宗的重庆火锅做好重庆火锅底料,原料香料的特点作用必须要了解。今天火锅底料生产厂...

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重庆火锅学习做法配方

重庆火锅好吃的背后,不只是摆在桌面上的那么简单,重庆火锅有很多种类,也有很多吃法,由它演变而来的其他菜式我们今天就不说了,单说重庆火锅红火的内在秘密,首先我们...

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外地火锅店涌入重庆学配方

记者昨日从市火锅协会获悉,成都、达州、广安等外地火锅企业报名非常踊跃。据称这些企业主要是想通过大赛学习重庆火锅配方。 广安永亮老字号火锅老板刘永亮坦言,从麻辣...

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